Nutricionista Especialista em Transtornos Alimentares e Comportamento Alimentar
Online ou presencial em Campinas
Tratamento especializado e humano para Anorexia, Bulimia, Compulsão Alimentar e relação disfuncional com a comida.
Acolhimento técnico para quem busca paz com o corpo e com a comida.
Aqui você encontra apoio profissional para atingir seu objetivo, seja ele: emagrecer, ganhar massa muscular, melhorar sua relação com a comida ou receber acompanhamento especializado em transtornos alimentares.
Nossos serviços
Nutrição que Acolhe, Cuida e Liberta. Minha abordagem vai além do prato. Com foco na Nutrição Comportamental e em práticas baseadas em evidências, ajudo você a reconstruir a paz com a comida, quebrar o ciclo dos transtornos alimentares, respeitar seu corpo e encontrar equilíbrio duradouro, sem dietas restritivas ou promessas milagrosas.
emagrecimento
Se você busca mudar sua alimentação de forma leve e consciente, aqui encontrará um acompanhamento nutricional pensado para as suas necessidades e o seu ritmo. O foco é ajudar você a construir hábitos mais equilibrados, promovendo saúde, bem-estar e qualidade de vida.
DOENÇAS CRÔNICAS
Acompanhamento nutricional acolhedor e individualizado para quem busca mais equilíbrio no dia a dia diante de condições como diabetes, hipertensão ou colesterol elevado
Hipertrofia
Orientações nutricionais voltadas para quem deseja melhorar o desempenho físico e a composição corporal. O foco está em ajustar a alimentação de acordo com a rotina de treinos, respeitando as necessidades energéticas e nutricionais de cada pessoa.
TRANSTORNOS ALIMENTARES
Aqui, você encontrará um atendimento acolhedor e respeitoso, pensado para ajudar você a construir uma relação mais saudável e equilibrada com a alimentação. O acompanhamento é realizado de forma cuidadosa, sempre em parceria com outros profissionais da saúde, respeitando suas necessidades e seu momento.
Como funciona minha consulta?
Ofereço tratamento baseado na nutrição comportamental, disponível tanto online quanto presencialmente em Campinas/SP. Entendo que a mudança de comportamento é o que faz seus resultados serem diferentes.
Pré Consulta
Após o agendamento, o paciente receberá um questionário que irá contribuir no atendimento.
Avaliação Corporal
Presencialmente, avalia-se peso, altura e medidas corporais; no online, de forma adaptada. Opcional para pacientes em tratamento de transtornos alimentares.
Avaliação Comportamental
Durante a consulta será avaliado seu comportamento que te leva a ter seus hábitos atuais.
Metas Individuais
Será elaborado metas e objetivos de acordo com suas necessidades visando mudança de hábitos.
Você ainda vai receber:
Materiais Educativos
Aplicativo WebDiet
MoveHealth
Suporte via WhatsApp
Plano alimentar personalizado
Quer construir uma relação mais leve com a comida?
O sofrimento com a alimentação não precisa ser vivido em silêncio.
Culpa, ansiedade ou vergonha ligadas à comida, ciclos de restrição e compulsão, dificuldade em fazer as pazes com o próprio corpo, são vivências comuns, e existe um caminho de tratamento humano e especializado para cada uma delas.
Atendimento especializado para anorexia, bulimia, compulsão alimentar e para quem busca reconstruir a relação com a comida e o corpo, com acolhimento e sem julgamento. Você não está sozinho(a), e existe um caminho para a recuperação.
Acompanhamento nutricional para quem enfrenta anorexia
O acompanhamento nutricional em casos de anorexia é feito com acolhimento, cuidado e total respeito ao seu tempo. O objetivo não é forçar mudanças imediatas, mas ajudar, com sensibilidade, na reconstrução de uma relação mais segura com a comida e com o corpo.
As consultas são quinzenais no início, com metas pequenas e possíveis, orientação nutricional leve e uso do diário alimentar como ferramenta de consciência e escuta interna.
Mais do que tratar os sintomas, o foco está em fortalecer a autoestima, recuperar a confiança no próprio corpo e oferecer um suporte contínuo e humanizado ao longo da recuperação.
Acompanhamento nutricional para quem enfrenta bulimia ou problemas com o controle da relação com a comida.
No acompanhamento nutricional para bulimia, o cuidado vai muito além do que está no prato. Cada atendimento é feito com escuta ativa, acolhimento e respeito ao seu tempo, sem imposições ou julgamentos.
O foco está em ajudar a pessoa a romper com o ciclo de compulsão e compensação, resgatando uma relação mais equilibrada com a alimentação e com o próprio corpo. As consultas acontecem, inicialmente, a cada 15 dias, com metas gradativas, uso do diário alimentar e orientação nutricional de forma leve e acessível.
Mais do que controlar sintomas, buscamos promover mudanças reais no comportamento alimentar, com suporte contínuo e humanizado para que a recuperação seja possível e duradoura.
Acompanhamento nutricional para quem enfrenta compulsão alimentar
O acompanhamento nutricional em casos de compulsão alimentar é feito com escuta empática, sem julgamentos e respeitando o seu tempo. A proposta não é restringir, mas entender os gatilhos e reconstruir uma relação mais equilibrada com a comida.
As consultas são quinzenais no início, com metas possíveis, orientação nutricional e uso do diário alimentar como ferramenta de autoconhecimento. A organização da rotina alimentar também é trabalhada com leveza e clareza, sem pressões.
Mais do que controlar episódios de compulsão, o foco está em transformar o comportamento alimentar de forma gradual, promovendo mais consciência, acolhimento e bem-estar ao longo do processo.
Quer ganhar massa muscular e/ou melhorar sua performance nos treinos?
O acompanhamento nutricional para hipertrofia é ideal para quem quer ganhar massa muscular, melhorar a performance ou se sentir mais forte e disposto no dia a dia. As consultas são personalizadas, respeitando seus gostos, rotina e objetivos.
Durante o acompanhamento, são definidos:
Alimentação antes e depois do treino, para garantir energia e recuperação;
Melhores horários para as refeições;
Plano alimentar com substituições para facilitar o dia a dia;
Suplementação, se necessária, com orientação profissional;
Avaliação física para acompanhar os resultados.
Tudo de forma segura, equilibrada e sustentável, respeitando seu corpo e sua realidade.
Quer emagrecer de forma saudável e com acompanhamento?
O processo de emagrecimento vai além de “comer menos”. O acompanhamento é individualizado, acolhedor e respeita sua história, rotina e tempo. O foco é criar hábitos equilibrados e um plano alimentar realista, sem dietas restritivas, promovendo resultados duradouros e mais saúde.
Durante o acompanhamento, são definidos:
Melhores horários para se alimentar;
Alimentação antes e depois dos treinos (se houver);
Estratégias para lidar com fome emocional e compulsão;
Suplementação, se necessário;
Plano alimentar com substituições e orientações práticas;
Avaliação física para acompanhar a evolução.
Tudo de forma leve, com metas possíveis e apoio constante na jornada.
Quem é Giovanna Fogolin
Sou Giovanna Fogolin, nutricionista com sólida formação e experiência dedicada ao tratamento de transtornos alimentares e à promoção de uma relação saudável com a comida. Minha especialização no Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares (Ambulim) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da USP me capacita a oferecer um cuidado técnico e humano para casos complexos.
● Formação Acadêmica: Graduada em Nutrição pela PUC-Campinas
● Pós Graduanda: Neurociência e Comportamento Alimentar pela PUC-Campinas
● Aperfeiçoamento: Curso em Nutrição e Suplementação Esportiva pela PUC-Campinas
● Especialização: Ambulim/USP (referência nacional em Transtornos Alimentar)
● Experiência Clínica: Atendimento desde 2022, com foco em nutrição comportamental e transtornos alimentares
● Abordagem Ética: Compromisso com as diretrizes do CFN, sem promessas irreais ou sensacionalismo
Trabalho em colaboração com psicólogos e psiquiatras, oferecendo suporte multiprofissional para uma recuperação consistente e duradoura.
FAQ
Perguntas Frequentes
Como funciona a primeira consulta?
Na primeira consulta, faço uma avaliação completa do seu histórico, hábitos alimentares, saúde e objetivos, para criar um plano alimentar personalizado.
Preciso seguir uma dieta muito restrita?
Não. O plano é adaptado à sua rotina e preferências, sempre priorizando equilíbrio e bem-estar, sem dietas radicais.
Em quanto tempo verei resultados?
Cada pessoa responde de uma forma. O foco é construir mudanças sustentáveis, com resultados progressivos e duradouros.
Atende apenas quem quer emagrecer?
Não. Também ajudo quem busca ganho de massa muscular, melhora da saúde, prevenção de doenças e mudança de hábitos.
O acompanhamento é presencial ou online?
Atendo nas duas modalidades. Você pode escolher o formato que melhor se adapta à sua rotina.
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